棉花糖提拉米蘇

莎莎的手作幸福料理
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描述

以假亂真的改良版提拉米蘇, 用棉花糖跟奶油乳酪結合, 味道很像喔 ^^

步驟

  • 所有材料

    所有材料

  • 棉花糖與50cc牛奶放入碗中, 微攪拌讓表面沾裹牛奶

    棉花糖與50cc牛奶放入碗中, 微攪拌讓表面沾裹牛奶

  • 後用微波爐加熱至棉花糖融化

    後用微波爐加熱至棉花糖融化

  • 另取一鍋, 用隔水加熱的方式將奶油乳酪與剩下的50cc牛奶加熱成為乳酪糊

    另取一鍋, 用隔水加熱的方式將奶油乳酪與剩下的50cc牛奶加熱成為乳酪糊

  • 把棉花糖糊與乳酪糊加在一起攪拌均勻, 即為提拉米蘇的cheese 糊

    把棉花糖糊與乳酪糊加在一起攪拌均勻, 即為提拉米蘇的cheese 糊

  • 組合: 取一容器, 將1/3 cheese糊鋪底, 再將手指餅乾沾咖啡液後撲滿在cheese 糊上面

    組合: 取一容器, 將1/3 cheese糊鋪底, 再將手指餅乾沾咖啡液後撲滿在cheese 糊上面

  • 再鋪一層cheese 糊在手指餅乾上 , 並一直重複堆疊至cheese糊用完

    再鋪一層cheese 糊在手指餅乾上 , 並一直重複堆疊至cheese糊用完

  • 冷藏1小時候即完成. 食用前灑上可可粉與裝飾水果即可

小撇步

** 黑咖啡可使用濃縮的, 即溶的, 或任何自己喜愛的口味. 喜歡酒味的, 可以加點咖啡奶酒提香
** 手指餅乾也可以用海綿蛋糕, 或蜂蜜蛋糕代替
** 此食譜不需要另外加糖, 因為棉花糖本身已有甜味

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