抹茶棉花糖提拉米蘇
描述
用棉花糖與奶油乳酪結合，不輸給正統的作法喔，無需打發鮮奶油也不用蛋黃，乳酪濃濃的乳香味，搭配著綠抹茶的手指餅乾與茶香的抹茶粉，我覺得很好吃，非常適合家裡有小朋友與不適生食雞蛋味的朋友們喔！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備所有材料。
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棉花糖加入鮮奶50ml，微波加熱1分鐘至棉花糖膨脹軟化。
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抹綠奶茶沖泡包先用熱水泡開。
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將手指餅乾浸泡在抹綠奶茶。
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奶油乳酪與牛奶50ml放入攪拌盆裡，利用隔水加熱融化。
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將軟化的棉花糖加入，一起攪拌成提拉米蘇乳酪糊。
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再平均分成二杯，其中加入抹茶粉拌均勻，即成原味、抹茶提拉米蘇乳酪糊兩種口味。
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取容器(我用砝瑯保鮮盒)，鋪上浸泡抹綠的手指餅乾。
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倒入抹茶提拉米蘇乳酪糊，鋪上手指餅乾，擺些紅豆泥。
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最後倒下原味提拉米蘇乳酪糊，撒些抹茶粉放置冰箱冷藏到變硬(一晚最好)就完成囉！
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作法參考《食景練習：來自波士頓的五十道鄉愁之味 》作法，原著對做法有很詳細的圖解，就算新手來做也不易出錯喔！
小撇步
食譜來自《食景練習：來自波士頓的五十道鄉愁之味 》一書
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