百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J.H.C的餐桌
55 食譜 419 粉絲

【普羅旺斯香煎鮭魚排🦈🍄】

【普羅旺斯香煎鮭魚排🦈🍄】

描述

早上女鵝說:晚餐不想吃飯,也不想吃麵。
我問她那要吃什麼?
她說:清爽點的。。。就可以。
也許是冰。。。❤(許願。。)
害我想了一整天。。。
這個好了,不用吃飯吃麵,又可以吃飽飽🤘
有魚有肉又有菜♡
喜歡輕食的妳,這是一道不錯的選擇喔。

74 說讚

食材

步驟

  • 材料

    材料

  • ✔準備
➡️黃紅椒切小塊
➡️香菇切塊
綠花菜切小朵

    ✔準備 ➡️黃紅椒切小塊 ➡️香菇切塊 綠花菜切小朵

  • ➡️魚排,骰子豬,先用擦手紙吸乾水份,表面灑上黑胡椒。

    ➡️魚排,骰子豬,先用擦手紙吸乾水份,表面灑上黑胡椒

  • ➡️滾水先川燙菜類(香菇除外),加油,鹽,糖。
備用

    ➡️滾水先川燙菜類(香菇除外),加油,鹽,糖。 備用

  • ➡️中火油鍋,魚排皮朝下煎,等待魚皮不巴住鍋子時,反面繼續煎,至魚排全部變色。起鍋備用

    ➡️中火油鍋,魚排皮朝下煎,等待魚皮不巴住鍋子時,反面繼續煎,至魚排全部變色。起鍋備用

  • ➡️繼續用原鍋,煎骰子豬,兩面煎全熟。起鍋備用

    ➡️繼續用原鍋,煎骰子豬,兩面煎全熟。起鍋備用

  • ➡️鍋子還熱的時候,先下香菇,要熱鍋熱油快炒,香菇才不會出水,
接著在倒進川燙過的黃紅椒,綠花菜,灑黑胡椒,綜合香料,拌炒,在加一小塊奶油

    ➡️鍋子還熱的時候,先下香菇,要熱鍋熱油快炒,香菇才不會出水, 接著在倒進川燙過的黃紅椒,綠花菜,灑黑胡椒,綜合香料,拌炒,在加一小塊奶油

小撇步

♡煎魚過程產生的油,倒掉,盡量減少鍋子裡的油量。
♡全部過程,盡量使用鍋裡的油製作。

7,188 瀏覽
avatar
J.H.C的餐桌 55 食譜 419 粉絲

我不是專業的廚師🍳🍕🥗 也不是專業的烘焙師傅🥞🍰 沒有跟老師學過的我 純粹的純粹,就是愛吃&愛做 瘋狂研究食譜,調整到我愛的口味 我很用心的做每次食物,很努力的做到最好 食神說:【只要愛吃,人人都是食神】🤘 跟你們分享我和女鵝的餐桌🙌🙏

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 豆腐 瓜仔肉 粽子 番茄 餅乾 白菜滷 玉米濃湯 酸辣湯 早餐 涼拌小黃瓜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 家常菜 竹筍 滷肉 地瓜 番茄炒蛋 四季豆 馬鈴薯 茄子 打拋豬 菠菜 湯麵 三杯雞 台式泡菜 高麗菜 小黃瓜 娃娃菜 櫛瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 低脂高蛋白 南瓜 雞肉 炒飯 蒸蛋 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 雞湯 香菇雞湯 金針菇 花椰菜 義大利麵 高麗菜飯 炒麵 雞胸肉