【普羅旺斯香煎鮭魚排🦈🍄】 早上女鵝說:晚餐不想吃飯,也不想吃麵。 我問她那要吃什麼? 她說:清爽點的。。。就可以。 也許是冰。。。❤(許願。。) 害我想了一整天。。。 這個好了,不...

【普羅旺斯香煎鮭魚排🦈🍄】


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早上女鵝說:晚餐不想吃飯,也不想吃麵。
我問她那要吃什麼?
她說:清爽點的。。。就可以。
也許是冰。。。❤(許願。。)
害我想了一整天。。。
這個好了,不用吃飯吃麵,又可以吃飽飽🤘
有魚有肉又有菜♡
喜歡輕食的妳,這是一道不錯的選擇喔。

食材
2片
約6塊
各一顆
約10朵
適量
適量
適量
  • 1
    材料
  • 2
    ✔準備 ➡️黃紅椒切小塊 ➡️香菇切塊 綠花菜切小朵
  • 3
    ➡️魚排,骰子豬,先用擦手紙吸乾水份,表面灑上黑胡椒。
  • 4
  • 5
    ➡️滾水先川燙菜類(香菇除外),加油,鹽,糖。 備用
  • 6
    ➡️中火油鍋,魚排皮朝下煎,等待魚皮不巴住鍋子時,反面繼續煎,至魚排全部變色。起鍋備用
  • 7
    ➡️繼續用原鍋,煎骰子豬,兩面煎全熟。起鍋備用
  • 8
    ➡️鍋子還熱的時候,先下香菇,要熱鍋熱油快炒,香菇才不會出水, 接著在倒進川燙過的黃紅椒,綠花菜,灑黑胡椒,綜合香料,拌炒,在加一小塊奶油
  • 9
小撇步

♡煎魚過程產生的油,倒掉,盡量減少鍋子裡的油量。
♡全部過程,盡量使用鍋裡的油製作。

2018/07/17 發表 2,215 瀏覽
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