小翰爸 314 食譜 1,283 粉絲 追蹤 枸杞香菇雞湯 描述 不管天氣冷或熱,雞湯總是能喚起很多人的食慾 503 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 仿土雞 1/2隻 香菇 20朵 薑片 10片 枸杞 5克 米酒 200cc 鹽巴 1大匙 步驟 切塊的雞肉先川燙去掉血水,老薑嫩薑各切5片,乾香菇用清水沖洗不用浸泡,枸杞也是用水清洗即可 取半鍋水,將薑片及雞肉骨頭較多的部分先煮,熬出味道,約煮30分鐘 約煮30分鐘後將香菇及雞肉倒入,繼續煮30分鐘 要注意是否有浮沫,要記得撈起 之後放入枸杞,再煮10分鐘 最後加入米酒及鹽巴就完成了 2.2 萬 瀏覽 2018/07/17 發表