元宵小廚娘 16 食譜 9 粉絲 追蹤 鳳梨燒肉 61 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肌里豬肉塊 200g 鳳梨 半顆 豬肉醃料 醬油 2大匙 米酒 1大匙 鹽 1.5小匙 糖 1小匙 薑泥 少量 胡椒粉 少量 步驟 把醃料加入豬肉,醃10分鐘。 在平底鍋倒入油,用中小火煎至醃料收乾,並且豬肉呈現焦黃色。 豬肉煎至兩面焦香,再放入鳳梨,炒至均勻即可。 小撇步 這道食譜的正統做法,應該是要用五花肉,但因為本人還沒做過,所以在此提供瘦肉版本 4,112 瀏覽 2018/07/16 發表