鳳梨洋蔥燒肉 營養佔比: 蛋白質_35公克 脂肪_85公克 碳水化合物_27公克 總卡路里: 1000大卡 低碳/生硐菜單
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營養佔比:
蛋白質_35公克
脂肪_85公克
碳水化合物_27公克

總卡路里:
1000大卡

低碳/生硐菜單

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豬五花肉
230g
洋蔥(大顆)
半顆
鳳梨(切片)
200g
醃料
醬油
一大匙
味淋
一匙
紹興酒/米酒
一匙
蒜末
一匙
  • 1
    將五花肉對切依序放入醃料抓勻後,靜置15分鐘。
  • 2
    將洋蔥/鳳梨/醃五花肉備妥。
  • 3
    將洋蔥放入不沾鍋(無須放油)小火拌炒至均勻上色(微淡焦黃)。
  • 4
    在洋蔥推至一旁,放入五花肉拌炒均勻上色。
  • 5
    將鳳梨切片放入混合拌炒均勻,起鍋前可轉大火快速拌炒收汁裝入容器即可食用。
小撇步

醃製醬料可依照個人口味調整,最後步驟大火拌炒時需注意拌炒頻率,不要太久以免焦掉。

2018/06/13 發表 1,700 瀏覽
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