［懶人便當菜］醬燒金針菇肉捲
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金針菇的營養價值豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、粗纖維、維生素B2、無機元素鈣、鎂、鋅、鉀等。再用牛里肌火鍋肉片捲完下鍋煎熟，就是一道便當菜了💁🏻♀️
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
金針菇
1包200克
牛里肌火鍋片
1盒216克
調味料
醬油
少許
白胡椒粉
少許
鹽巴
少許
黑胡椒粉
少許
醬油水
50cc
白芝麻
少許
-
1金針菇去底部剝絲水洗；火鍋片洗淨放入碗中依序加醬油、白胡椒粉、鹽巴醃料。 -
2肉片鋪平後抓一定比例金針菇擺在中間再捲起就完成1份肉捲。捲捲捲把所有肉捲完備好料。
-
3平底鍋加油熱鍋後再把所有肉捲擺進鍋內中火煎肉，待金針菇開始出水再淋醬油水，最後翻面小火收汁後擺盤，再把鍋內醬汁倒入盤中再撒白芝麻就完成啦
小撇步
因為在減肥用牛里肌，大部分金針菇肉捲都是用豬里肌火鍋片喔🐷
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