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Nicole
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低油豆腐蒸菇

低油豆腐蒸菇
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食材

調味料

步驟

  • 板豆腐切薄片,鋪滿蒸盤,可以切小一點,好夾就好

    板豆腐切薄片,鋪滿蒸盤,可以切小一點,好夾就好

  • 金針菇切段,以自己喜歡咀嚼的長短切段

    金針菇切段,以自己喜歡咀嚼的長短切段

  • 鋪滿鋪平

    鋪滿鋪平

  • 接下來調醬汁,蒜末我沒有切很細,喜歡辣的可以加辣椒,醬汁調好後加點水,嚐嚐看味道再增減調味,倒入蒸盤中即可,電鍋外鍋一杯水即可

    接下來調醬汁,末我沒有切很細,喜歡辣的可以加辣椒,醬汁調好後加點水,嚐嚐看味道再增減調味,倒入蒸盤中即可,電鍋外鍋一杯水即可

  • 最後記得加點油均勻淋上

    最後記得加點油均勻淋上

  • 蒸好後,灑上蔥花,可以整頓一下盤中物,建議豆腐切正方形的比較好全部沾到醬汁

    蒸好後,灑上花,可以整頓一下盤中物,建議豆腐切正方形的比較好全部沾到醬汁

小撇步

1.金針菇會出水,所以水不要加太多
2.成品出來如果味道太淡,可以加點蒸魚豉油(全聯買得到,而且很百用的醬料)

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Nicole 34 食譜 35 粉絲

一道菜包含的營養越多,就不用煮很多道菜了!一餐三樣菜是我最喜歡又方便準備的!功夫菜免,家常菜沒負擔又簡單就很健康

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