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低油豆腐蒸菇


Nicole
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食材
1塊
1包
適量
3顆
適量
調味料
  • 1
    板豆腐切薄片,鋪滿蒸盤,可以切小一點,好夾就好
  • 2
    金針菇切段,以自己喜歡咀嚼的長短切段
  • 3
    鋪滿鋪平
  • 4
    接下來調醬汁,蒜末我沒有切很細,喜歡辣的可以加辣椒,醬汁調好後加點水,嚐嚐看味道再增減調味,倒入蒸盤中即可,電鍋外鍋一杯水即可
  • 5
    最後記得加點油均勻淋上
  • 6
    蒸好後,灑上蔥花,可以整頓一下盤中物,建議豆腐切正方形的比較好全部沾到醬汁
小撇步

1.金針菇會出水,所以水不要加太多
2.成品出來如果味道太淡,可以加點蒸魚豉油(全聯買得到,而且很百用的醬料)

2018/07/13 發表 1,726 瀏覽
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Nicole
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