甜醋蒜蓉豆腐蝦蒸 Amy 2 食譜 2 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 海的鮮味與甜醋相遇，是幸福的滋味！ 已參加：家常料理就醬做！食譜大募集 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦子 4隻 雞蛋豆腐 半盒 蔥 半根 甜醋薑 4片 去仔甜醋梅子 1顆 綜合堅果 1大匙 S&B生蒜泥醬 1小匙 醬油膏 1大匙 步驟 蝦子去殼，去腸泥，洗乾淨，切蝴蝶狀，用少許米酒醃一下。 將蔥，薑，梅子，堅果切末，加入S&B生蒜泥醬，和醬油膏拌勻。此即是醬料。 豆腐切成4等份。 取一蒸盤，放上豆腐，舖上一大匙的醬料 再放上蝦子，用牙籤固定。 火滾後，放置蒸籠，蓋上鍋蓋。 蒸4分鐘即可上桌。 2020/12/30 發表 2,131 瀏覽
