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利用冰箱盛餘的材料.就可快速完成的餐點.

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞蛋麵<熟>
600g
香菇<泡軟後切絲>
3朵
韭菜<切段>
3株
蝦米<洗淨>
12隻
紅蘿蔔<切絲>
少許
大白菜<高麗菜>切絲
1大把
油蔥
少許
絞肉<肉絲>
250g
調味料
黑醋
1/2大匙
醬油膏
1/2大匙
鮮味炒手
1大匙
100cc
砂糖
少許
  • 1
    先將所有材料準備好: 熟的雞蛋麵.切絲的紅蘿蔔.香菇絲.韭菜段.洗淨的蝦米.醬油膏.黑醋.鮮味炒手.糖.
  • 2
    熱油鍋.倒入1大匙油燒熱.轉中爆香油蔥.香菇.蝦米.紅蘿蔔絲.等香味飄出.續放絞肉.炒至肉色反白.下韭菜段翻炒.
  • 3
    放入大白菜絲炒軟.加入所有調味料及水100cc煮滾.
  • 4
    放入雞蛋麵拌炒至湯汁收乾即可.
2017/10/10 發表 3,535 瀏覽
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