茴香烤雞

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描述

茴香有豐富的纖維質,幫助整腸健胃和排便。茴香的香氣特別,也會被用來製作成茶包,當覺得有點輕微感冒時是很好的飲品。

份量

2 人份

食材

600 克
8 顆
1/2 顆
1 大匙
1 根
調味料
少許
2 小匙
2 小匙

步驟

  • 烤箱預熱 175 度/風扇烤箱 150 度;
雞腿洗淨後灑上鹽巴、甜椒粉醃;
茴香洗淨後去心去梗,再對切成塊;
番茄洗淨;
洋蔥洗淨去皮切絲;
胡蘿蔔洗淨後切片。

    烤箱預熱 175 度/風扇烤箱 150 度; 雞腿洗淨後灑上鹽巴、甜椒粉醃; 茴香洗淨後去心去梗,再對切成塊; 番茄洗淨; 洋蔥洗淨去皮切絲; 胡蘿蔔洗淨後切片。

  • 茴香、番茄、洋蔥、胡蘿蔔加入油、鹽巴後拌勻後放入烤盤,擺上雞腿,撒上迷迭香。

    茴香、番茄、洋蔥、胡蘿蔔加入油、鹽巴後拌勻後放入烤盤,擺上雞腿,撒上迷迭香。

  • 放進烤箱烤 30-40 分鐘後即可食用。 20分鐘時可將雞腿翻面。

    放進烤箱烤 30-40 分鐘後即可食用。 20分鐘時可將雞腿翻面。

小撇步

食譜來源: 參考 https://goo.gl/g6Ku4o 再修改成自己的分量及營養所需。

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