墨西哥風甜椒黑豆炒飯

Name: 墨西哥風甜椒黑豆炒飯 by 美國稻米
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 美國玫瑰米 750g; 黑豆 500g; 玉米粒 340g; 碎洋蔥 250g; 切丁甜紅椒 75g; 墨西哥胡椒 15g; 小茴香 2g; 牛至乾 2g; 切碎的蒙特利傑克乳酪 125g; 墨西哥胡椒片(裝飾用) 少許

美國稻米

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描述

這道美國米料理是將甜椒塞滿了各種美味的食材，包括黑豆，玉米，辣椒等等...。
準備方式十分簡單，也可以為餐點增添豐富色彩。

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

將每個甜椒切成薄片後去除種子和膜沖洗。用沸水將煮5分鐘後脫水。用鹽和胡椒粉調味備用。
將煮熟的美國米拌入豆類、玉米、洋蔥、紅椒、墨西哥胡椒、小茴香和牛至後。倒入每個甜椒中烤盤直立放置並用箔紙覆蓋。在預熱180度C烤箱中烘烤20分鐘。
取下箔紙，撒上奶酪。烘烤大約5分鐘直到乳酪融化。用墨西哥胡椒片裝飾。

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2021/01/27 發表

美國稻米 32 食譜 90 粉絲

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