小黃瓜炒素肉片
描述
小黃瓜是夏天常在餐桌上看到的料理，有的是涼拌，有的會和腥食（海鮮和肉品）一起煮。素食的煮法卻少見，
這道料理雖然小黃瓜經過悶煮，卻不失清脆的口感，對於偏好素食的人值得參考的一道料理。
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