超詳細》濃郁芝麻香！芝麻棉花雪Q餅
描述
如何用易取得的食品，創造酸甜的好滋味？
只要有鍋子，不用15分鐘便能完成！
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並且會分享很多的甜點故事呦～！
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時間
15
分鐘
步驟
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前者為奇福餅乾（口感較硬），後者為營養餅乾（口感較酥軟），可依喜好的口感選擇。 #此配方已經吃起來比較不甜 若喜歡甜一點 可以減少餅乾的量 若喜歡不甜一點 可以維持配方餅乾的量 但不要再增加 不然會黏不住呦
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將餅乾剝半、蔓越莓乾一顆一顆分開備用。
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芝麻粉、奶粉混勻備用。
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取一個鍋子，小火融化奶油。
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加入棉花糖。
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融化到大概這個程度。 不要還有太多顆粒時就下餅乾，容易拌不勻， 不要全部都融化才下餅乾，收的太乾，黏性不夠，口感會偏硬。
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加入餅乾、蔓越莓乾，拌到會牽絲。
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加入事先混勻的芝麻粉、奶粉拌勻。
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起鍋，倒在烘焙紙上。
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整形成一大片長方形，放涼定型。
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切塊。（依照個人喜好的大小）
小撇步
①有另一種隔水的做法，但個人覺得差異不大，不用多此一舉～
②切塊時，建議一次切到底，不要用鋸的。
③建議可以選擇不沾平底鍋、耐熱橡皮刮刀，減少損耗。
④餅乾的選擇有很多種，一般常見的為奇福餅乾，示範照片內的是營養餅乾，雖切起來較碎，但口感偏Q軟適合與孩子分享。
⑤ 棉花糖可以選擇迷你棉花糖，若是用大顆的，可以先剪半備用。（迷你的會融化的比較快 比較不容易煮過頭）
⑥配料可以自由選擇、調整。
