滇緬 涼蝦 早期的人生活貧瘠,平日沒什麼甜點盛品可以食用,只好動動腦將米食做成各式甜點小食,涼蝦是其中之一道的甜品。

滇緬 涼蝦


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早期的人生活貧瘠,平日沒什麼甜點盛品可以食用,只好動動腦將米食做成各式甜點小食,涼蝦是其中之一道的甜品。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
2碗
少許
  • 1
    再來米浸泡4至6小時後磨成米漿,再用慢火熬煮至熟
  • 2
    白糖放入鍋中
  • 3
    炒至金黃色後加入少量水即可
  • 4
    倒入定型器
  • 5
    將定型器隔水定型冰鎮
  • 6
    加糖水即可食用
小撇步

糖水建議使用二砂糖

2018/07/11 發表 569 瀏覽
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