蒟蒻香菇高麗菜肉捲

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清甜爽脆的梨山高麗菜,拿來做肉捲是最好的材料~

食材

豬絞肉 一盒
蒟蒻 一盒
乾香菇(泡軟) 三朵
蒜末 少許
一顆
香油/鹽/白胡椒粉 少許
高麗菜葉 6片
  • 1把高麗菜葉川燙後,去硬梗, 放在冷水中備用
  • 2把蒟蒻/香菇切碎後,絞肉剁出黏性後,加入調味料/蛋,一起拌勻
  • 3將拌好的餡料,包入高麗菜捲
  • 4用電鍋蒸煮20分鐘後就完成
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2012/09/16 發表 7,949 瀏覽

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