黑糖粉粿 QQ的消暑配料,可以搭配一碗黑糖剉冰一起吃。

黑糖粉粿


寶嘎
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QQ的消暑配料,可以搭配一碗黑糖剉冰一起吃。

食材
分組1
2米杯
分組2-以米杯量
一杯半
半杯
一杯
  • 1
    分組2--粉類與水攪拌均勻 分組1--黑糖與水煮至滾沸
  • 2
    將滾沸黑糖水倒入粉漿內快速拌勻成濃稠狀。
  • 3
    準備一個有深度的盤子,抹一層薄油後倒入步驟2。
  • 4
    電鍋外鍋倒入一杯水,放入步驟3蓋蓋子(有蒸汽後)蒸10分鐘,跳起取出放涼,切塊泡冷水撈起即可。
小撇步

如步驟2粉漿不夠濃稠狀可以運用隔水加熱法攪拌至濃稠狀。

2018/07/09 發表 3,137 瀏覽
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