寶嘎 28 食譜 44 粉絲 追蹤 黑糖粉粿 描述 QQ的消暑配料,可以搭配一碗黑糖剉冰一起吃。 #素食 #蔬食 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 分組1 黑糖粒 1T 水 2米杯 分組2-以米杯量 樹薯粉 一杯半 太白粉 半杯 水 一杯 步驟 分組2--粉類與水攪拌均勻 分組1--黑糖與水煮至滾沸 將滾沸黑糖水倒入粉漿內快速拌勻成濃稠狀。 準備一個有深度的盤子,抹一層薄油後倒入步驟2。 電鍋外鍋倒入一杯水,放入步驟3蓋蓋子(有蒸汽後)蒸10分鐘,跳起取出放涼,切塊泡冷水撈起即可。 小撇步 如步驟2粉漿不夠濃稠狀可以運用隔水加熱法攪拌至濃稠狀。 6,629 瀏覽 2018/07/09 發表