醬油炒櫛瓜


艾蜜力的德國小廚房
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限12字

五種蔬菜一起炒,除了色彩繽紛,營養更是高。

份量
2 人份

食材

1 大匙
350 克
1 顆
1/2 條
1 條
1/2 顆
60 克
調味料
2 小匙
1 大匙
  • 洋蔥洗淨去皮後切絲;
櫛瓜洗淨後切片;
紅蘿蔔洗淨後切片;
紅椒洗淨後切成條狀;
豆芽菜洗淨;
火雞胸肉切絲。

    洋蔥洗淨去皮後切絲; 櫛瓜洗淨後切片; 紅蘿蔔洗淨後切片; 紅椒洗淨後切成條狀; 豆芽菜洗淨; 火雞胸肉切絲。

  • 起油鍋,將肉炒熟,加入洋蔥繼續炒香。

    起油鍋,將肉炒熟,加入洋蔥繼續炒香。

  • 加入櫛瓜、紅蘿蔔、紅椒炒5分鐘後,倒入醬油,撒上白胡椒粉調味,再倒入豆芽菜翻炒一下即可食用。

    加入櫛瓜、紅蘿蔔、紅椒炒5分鐘後,倒入醬油,撒上白胡椒粉調味,再倒入豆芽菜翻炒一下即可食用。

小撇步

紅蘿蔔不削皮可以保留更多營養,若不喜歡還是可以削皮。

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