醬油炒櫛瓜
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五種蔬菜一起炒，除了色彩繽紛，營養更是高。
份量
2
人份
-
1洋蔥洗淨去皮後切絲； 櫛瓜洗淨後切片； 紅蘿蔔洗淨後切片； 紅椒洗淨後切成條狀； 豆芽菜洗淨； 火雞胸肉切絲。 -
2起油鍋，將肉炒熟，加入洋蔥繼續炒香。
-
3加入櫛瓜、紅蘿蔔、紅椒炒5分鐘後，倒入醬油，撒上白胡椒粉調味，再倒入豆芽菜翻炒一下即可食用。
小撇步
紅蘿蔔不削皮可以保留更多營養，若不喜歡還是可以削皮。
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