*冰糖熬梨*-輕鬆製作夏日甜湯

描述

冰糖熬出梨子的鮮甜,梨肉軟嫩多汁,夏天最適合的甜品

*可做加水與不加水版本!!*

加水可以熬成梨湯喝,據說可以治感冒(偏方)
不加水的還是會有梨子熬出來的汁,很香甜,而且梨肉外軟內脆

熱熱吃跟冰過後都有不一樣的口感!!
可看個人喜好決定

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

一顆
約一湯匙

步驟

  • 將水梨洗淨(不用去皮)後切下上蓋,並將梨肉挖出,去籽
梨汁記得要保留,不要流掉了!

    將水梨洗淨(不用去皮)後切下上蓋,並將梨肉挖出,去籽 梨汁記得要保留,不要流掉了!

  • 將挖出的梨肉切塊,切成自己喜歡的大小就好了,想保留脆脆的口感可以切大一點
切好的梨肉先放入一半回到梨子裡,放入冰糖(建議用細一點的冰糖以免化不開)
再用梨肉填滿內部後蓋上蓋子
梨肉不用全部放回梨身內!

    將挖出的梨肉切塊,切成自己喜歡的大小就好了,想保留脆脆的口感可以切大一點 切好的梨肉先放入一半回到梨子裡,放入冰糖(建議用細一點的冰糖以免化不開) 再用梨肉填滿內部後蓋上蓋子 梨肉不用全部放回梨身內!

  • 將梨子放回碗裡,並把剩餘梨肉舖在旁邊一圈,在上面放上冰糖
冰糖不用很多,因為梨子本身就有甜味
這時可加水也可不加,這裡做的是不加水版本,因為水梨本身就非常多汁,所以不加水一樣可以喝到很多湯汁

【不加水可跳過步驟四】

    將梨子放回碗裡,並把剩餘梨肉舖在旁邊一圈,在上面放上冰糖 冰糖不用很多,因為梨子本身就有甜味 這時可加水也可不加,這裡做的是不加水版本,因為水梨本身就非常多汁,所以不加水一樣可以喝到很多湯汁 【不加水可跳過步驟四】

  • 【加水的梨湯】 在外圈倒入一小杯水,不要太多不然味道會很淡,攪拌一下外圈,一樣放上冰糖就可以拿去蒸了

  • 拿去電鍋蒸30分鐘,蒸到梨肉軟爛,冰糖融化逼出大量梨汁後就可以取出享用了!
打開上蓋裡頭的梨肉熱騰騰香甜多汁,簡單輕鬆製作完成,絕對不會把廚房炸掉的甜品,而且很健康!
記得吃的時候蒂要丟掉哦!

也可放涼食用,冰冰的也很好吃哦!

    拿去電鍋蒸30分鐘,蒸到梨肉軟爛,冰糖融化逼出大量梨汁後就可以取出享用了! 打開上蓋裡頭的梨肉熱騰騰香甜多汁,簡單輕鬆製作完成,絕對不會把廚房炸掉的甜品,而且很健康! 記得吃的時候蒂要丟掉哦! 也可放涼食用,冰冰的也很好吃哦!

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不專業自製料理

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