*冰糖熬梨*-輕鬆製作夏日甜湯
描述
冰糖熬出梨子的鮮甜，梨肉軟嫩多汁，夏天最適合的甜品
*可做加水與不加水版本!!*
加水可以熬成梨湯喝，據說可以治感冒（偏方）
不加水的還是會有梨子熬出來的汁，很香甜，而且梨肉外軟內脆
熱熱吃跟冰過後都有不一樣的口感!!
可看個人喜好決定
步驟
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將水梨洗淨（不用去皮）後切下上蓋，並將梨肉挖出，去籽 梨汁記得要保留，不要流掉了!
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將挖出的梨肉切塊，切成自己喜歡的大小就好了，想保留脆脆的口感可以切大一點 切好的梨肉先放入一半回到梨子裡，放入冰糖（建議用細一點的冰糖以免化不開） 再用梨肉填滿內部後蓋上蓋子 梨肉不用全部放回梨身內!
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將梨子放回碗裡，並把剩餘梨肉舖在旁邊一圈，在上面放上冰糖 冰糖不用很多，因為梨子本身就有甜味 這時可加水也可不加，這裡做的是不加水版本，因為水梨本身就非常多汁，所以不加水一樣可以喝到很多湯汁 【不加水可跳過步驟四】
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【加水的梨湯】 在外圈倒入一小杯水，不要太多不然味道會很淡，攪拌一下外圈，一樣放上冰糖就可以拿去蒸了
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拿去電鍋蒸30分鐘，蒸到梨肉軟爛，冰糖融化逼出大量梨汁後就可以取出享用了! 打開上蓋裡頭的梨肉熱騰騰香甜多汁，簡單輕鬆製作完成，絕對不會把廚房炸掉的甜品，而且很健康! 記得吃的時候蒂要丟掉哦! 也可放涼食用，冰冰的也很好吃哦!
