*冰糖熬梨*-輕鬆製作夏日甜湯 冰糖熬出梨子的鮮甜,梨肉軟嫩多汁,夏天最適合的甜品 *可做加水與不加水版本!!* 加水可以熬成梨湯喝,據說可以治感冒(偏方) 不加水的還是會有梨子熬出來的...

*冰糖熬梨*-輕鬆製作夏日甜湯


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冰糖熬出梨子的鮮甜,梨肉軟嫩多汁,夏天最適合的甜品

*可做加水與不加水版本!!*

加水可以熬成梨湯喝,據說可以治感冒(偏方)
不加水的還是會有梨子熬出來的汁,很香甜,而且梨肉外軟內脆

熱熱吃跟冰過後都有不一樣的口感!!
可看個人喜好決定

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
一顆
約一湯匙
  • 1
    將水梨洗淨(不用去皮)後切下上蓋,並將梨肉挖出,去籽 梨汁記得要保留,不要流掉了!
  • 2
    將挖出的梨肉切塊,切成自己喜歡的大小就好了,想保留脆脆的口感可以切大一點 切好的梨肉先放入一半回到梨子裡,放入冰糖(建議用細一點的冰糖以免化不開) 再用梨肉填滿內部後蓋上蓋子 梨肉不用全部放回梨身內!
  • 3
    將梨子放回碗裡,並把剩餘梨肉舖在旁邊一圈,在上面放上冰糖 冰糖不用很多,因為梨子本身就有甜味 這時可加水也可不加,這裡做的是不加水版本,因為水梨本身就非常多汁,所以不加水一樣可以喝到很多湯汁 【不加水可跳過步驟四】
  • 4
    【加水的梨湯】 在外圈倒入一小杯水,不要太多不然味道會很淡,攪拌一下外圈,一樣放上冰糖就可以拿去蒸了
  • 5
    拿去電鍋蒸30分鐘,蒸到梨肉軟爛,冰糖融化逼出大量梨汁後就可以取出享用了! 打開上蓋裡頭的梨肉熱騰騰香甜多汁,簡單輕鬆製作完成,絕對不會把廚房炸掉的甜品,而且很健康! 記得吃的時候蒂要丟掉哦! 也可放涼食用,冰冰的也很好吃哦!
2018/07/06 發表 769 瀏覽
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