牛肉壽喜燒♡電鍋小廚娘 壽喜燒是以少量醬汁烹煮食材的鍋物,湯汁不會直接喝,但鍋物食材會煮得芳醇濃郁,不用另外沾醬。鹹鹹甜甜的壽喜燒和白飯非常搭,或是也可以在吃得差不多時作一個「結...

牛肉壽喜燒♡電鍋小廚娘


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壽喜燒是以少量醬汁烹煮食材的鍋物,湯汁不會直接喝,但鍋物食材會煮得芳醇濃郁,不用另外沾醬。鹹鹹甜甜的壽喜燒和白飯非常搭,或是也可以在吃得差不多時作一個「結尾」,加熱後添入烏龍麵烹煮,讓人覺得幸福飽足~

小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
大蔥
一根
白菜
4-6片
鮮香菇
四朵
菇類
約100g
豆腐
半盒約150g
紅蘿蔔
約半根
茼蒿或黑葉白菜
一把
牛肉片
200g
日式高湯
100ml
日式醬油
50ml
味醂
兩大匙
砂糖
一大匙(可略)
  • 1
    所以食材準備好,喜歡盛盤漂亮的話,可以將紅蘿蔔和香菇刻花。
  • 2
    洋蔥、紅蘿蔔、白菜、大蔥放入內鍋,外鍋一杯水烹煮。
  • 3
    半小時後放入其他食材,外鍋再一杯水約15分鐘跳起即可。
2018/07/09 發表 7,035 瀏覽
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