【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】超簡單酥炸小卷

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/273704

酥炸小卷一直都是爸爸最愛的下酒菜,但其實做起來步驟少又超容易的。兩個步驟就可以完成囉。

快點學起來給家人一個驚喜吧。

食材

新鮮小卷 3隻
檸檬 半個
適量
胡椒 適量
白酒 50CC
全蛋 一顆
香料麵包粉 200G
  • 1 將小卷內臟取出,切成圓圈圈,並用鹽巴、胡椒、白酒醃漬20分鐘。
  • 2 全蛋打成蛋液,將小卷沾蛋液之後裹滿香料麵包粉後油炸,炸至金黃酥脆即可起鍋。
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大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※香料麵包粉就是:麵包粉+任何你手邊有的香料,增加特殊的香氣就可以囉。

2012/08/25 發表 1.7 萬 瀏覽

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