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小媳婦の廚娘人生
35 食譜 427 粉絲

綠竹筍海鮮湯飯🍲🐟🐚

綠竹筍海鮮湯飯🍲🐟🐚
617 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備一鍋水將切好的筍絲一起下鍋煮滾

    準備一鍋水將切好的筍絲一起下鍋煮滾

  • 鑄鐵鍋加熱後倒油煸三層肉絲

    鑄鐵鍋加熱後倒油煸三層肉絲

  • 乾香菇泡軟後水瀝乾再切絲,下鍋一起爆香

    香菇泡軟後水瀝乾再切絲,下鍋一起爆香

  • 蔥白、蒜末、櫻花蝦 下鍋爆香

    白、末、櫻花蝦 下鍋爆香

  • 杏鮑菇絲下鍋炒

    杏鮑菇絲下鍋炒

  • 加入1/3杯醬油

    加入1/3杯醬油

  • (步驟1)的筍絲湯倒入鑄鐵鍋,加水淹過食材,小火滾10分鐘

    (步驟1)的筍絲湯倒入鑄鐵鍋,加水淹過食材,小火滾10分鐘

  • 加入海鮮料與事先煮好的白飯,加入鹽巴、白胡椒粉調味

    加入海鮮料與事先煮好的白飯,加入鹽巴、白胡椒粉調味

  • 灑上蔥花就完成囉!

    灑上花就完成囉!

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