綠竹筍海鮮湯飯🍲🐟🐚 小媳婦の廚娘人生 35 食譜 411 粉絲 追蹤 611 說讚 2 一起做 讚 收藏 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 綠竹筍 四棵 杏鮑菇 四棵 蛤蠣 100元 蚵仔 180元 無刺虱目魚肚 一塊 三層肉絲 一碗 乾香菇 8片 櫻花蝦 兩把 蔥、蒜末 適量 白飯 兩杯 調味 醬油 1/3杯 鰹魚粉湯包 一包 水 淹過食材 鹽巴 三匙 白胡椒粉 適量 步驟 準備一鍋水將切好的筍絲一起下鍋煮滾 鑄鐵鍋加熱後倒油煸三層肉絲 乾香菇泡軟後水瀝乾再切絲，下鍋一起爆香 蔥白、蒜末、櫻花蝦 下鍋爆香 杏鮑菇絲下鍋炒 加入1/3杯醬油 （步驟1）的筍絲湯倒入鑄鐵鍋，加水淹過食材，小火滾10分鐘 加入海鮮料與事先煮好的白飯，加入鹽巴、白胡椒粉調味 灑上蔥花就完成囉！ 1.5 萬 瀏覽 2018/07/04 發表
![[李錦記舊庄特級蠔油125週年]...竹筍海鮮湯飯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F47328%2F9555065c0b8ca495.jpg&width=200)
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