Judy Lee 3 食譜 4 粉絲 追蹤 蒜頭雞-阿基師偷懶版 描述 原本要加入的白胡椒粒用白胡椒粉取代,也不加冬粉 但是還是我喝過最棒的蒜頭雞湯😍 煮好後會聞到淡淡的奶味,很像…大蒜麵包味!!!! 205 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蒜頭 60g 胡椒粉 適量 雞肉 550g 蔥花 隨意 調味料 香油 少許 米酒 少許 鹽 適量 步驟 滾水中加入雞肉 將大顆蒜頭用香油炒過,再加入雞湯中 湯中加入白胡椒粉 湯煮至上面浮出雞油 撈出的雞油+米酒+小蒜頭 一起打碎 再加回雞湯中 加入蔥花及鹽巴調味 小撇步 小蒜頭及米酒可以先加在攪拌機等著,雞油撈起來直接放入,就可以不用找碗裝嚕! 9,628 瀏覽 2018/04/15 發表