羅勒種子栽培 (上) ~附『實作影片』~

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描述

【羅勒】為一年生植物,植株老化快速,以❮種子❯育苗栽培是最容易、最經濟的方法!讓自家花園年年都有新鮮嫩綠的香草!分享個人『羅勒種子』培育的初體驗...
羅勒(Basil) 屬於可烹調的香草植物,常常運用在西式料理中。 最適合拿來製作羅勒青醬, 可以用來煮義大利麵、 做麵包、 烤Pizza、沙拉或西式燉飯等!

食材

步驟

  • A. ❮收取種子❯:
【羅勒】為一年生植物, 最好在頂端一長出花苞就立刻摘除,可以延緩其老化;  但是有些花苞冒出速度極快,來不及剪除,

    A. ❮收取種子❯: 【羅勒】為一年生植物, 最好在頂端一長出花苞就立刻摘除,可以延緩其老化; 但是有些花苞冒出速度極快,來不及剪除,

  • 花朵吃掉植株養份導致整株老化後,葉片會明顯變小,口感也較差,這時等待花朵全部凋謝枯萎即可!

    花朵吃掉植株養份導致整株老化後,葉片會明顯變小,口感也較差,這時等待花朵全部凋謝枯萎即可!

  • 待種子枝條(花莖)完全乾枯至深咖啡色!將整支枝條剪下!

    待種子枝條(花莖)完全乾枯至深咖啡色!將整支枝條剪下!

  • 黑色種子藏在已乾燥的小小花苞內,種子數量約1~6顆不等!

    黑色種子藏在已乾燥的小小花苞內,種子數量約1~6顆不等!

  • 小心用手指搓揉花萼將種子一粒粒取出。(花苞為唇形小花 環生在花序軸上)

    小心用手指搓揉花萼將種子一粒粒取出。(花苞為唇形小花 環生在花序軸上)

  • 羅勒種籽為黑色小顆粒,看起來像黑芝麻、蟑螂屎!可以拿來做成飲料,泡在水裏、周圍會包著一層灰白色膠質,看似山粉圓,加點糖、冰塊即成冰涼飲品!!

    羅勒種籽為黑色小顆粒,看起來像黑芝麻、蟑螂屎!可以拿來做成飲料,泡在水裏、周圍會包著一層灰白色膠質,看似山粉圓,加點糖、冰塊即成冰涼飲品!!

  • 種子保存:將乾燥種子放入容器或夾鏈袋中,務必密封確實無空氣,標示採收日期,放置黑暗陰涼處,保存期限為一年!但建議還是儘早育苗較佳!

  • B. ❮種子孵芽❯: 網路上都說要將種子先泡水!但是我直接種植,完全沒有泡過水!!

  • 將種子撒在培養土中, 上面再撒上薄薄一層培養土,噴灑些許水份增加濕潤度。

  • ↪️【注意事項】🔽🔽 ◉ 影片/照片中將種子全部撒在一個花盆中,這不是正確的方法!! ◉ 最好將種子撒在一格ㄧ格穴盤(育苗盤)中較佳!因家裏無這種育苗盤,所以就用現成花盆取代,發芽後會很擁擠,待日後移盆時,要特別小心以免傷及鬚根,影響其生長!!

  • 6/7 種入土中,6/9 即發芽了!發芽速度真是驚人!!

    6/7 種入土中,6/9 即發芽了!發芽速度真是驚人!!

  • (DAY 2)

    (DAY 2)

  • 每天注意濕度及水份添加!放置於溫暖光線充足處,如屋簷底下
 (DAY 7)

    每天注意濕度及水份添加!放置於溫暖光線充足處,如屋簷底下 (DAY 7)

  • (DAY 24)

    (DAY 24)

  • C. ❮移盆❯: 待長出四片葉子(兩對)時,即進行❮移盆❯工作

    C. ❮移盆❯: 待長出四片葉子(兩對)時,即進行❮移盆❯工作

  • 小心將植株幼苗(連土)一起挖出,儘量不要傷到鬚根,

    小心將植株幼苗(連土)一起挖出,儘量不要傷到鬚根,

  • 移至花盆內,添加適量培養土,灑些水,等待其長成強壯植株!

    移至花盆內,添加適量培養土,灑些水,等待其長成強壯植株!

  • (DAY 30)

    (DAY 30)

小撇步

◉ 實作影片:https://youtu.be/BOyveC4LJmM

羅勒繁殖— 水耕法:https://youtu.be/NeJmytUqhqU
羅勒青醬 (健康版): https://youtu.be/n1XqO3hBR24

*訂閱「達斯米克廚房」實作影片:
YouTube: http://bit.ly/dasmic-youtube

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