百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👨🏻‍🍳涼拌。醃漬大黃瓜

👨🏻‍🍳涼拌。醃漬大黃瓜

描述

因為經常都是吃醃漬小黃瓜。看到大黃瓜想醃看看。果真太好吃了。
醃漬做好幾次了。上來分享好吃料理。
大黃瓜本身就有股瓜味。醃漬後吃起來清爽感。很下飯跟配粥唷。

136 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 先將大黃瓜去皮切一半再切片

洗一洗放入料理盆。

後撒兩匙湯瓢的鹽巴,伴一伴都沾到鹽巴。

冰入冰箱30分,在這時間裡來切其它食材:
蒜切末。薑切末。
辣椒切末(可放可不放)。
蔥去抹或切碎。

    先將大黃瓜去皮切一半再切片 洗一洗放入料理盆。 後撒兩匙湯瓢的鹽巴,伴一伴都沾到鹽巴。 冰入冰箱30分,在這時間裡來切其它食材: 切末。切末。 辣椒切末(可放可不放)。 去抹或切碎。

  • 30分後視大黃瓜有無出水,
沒出水再繼續冰到出水。
若有出水了。用開水倒入料理盆內沖洗掉鹽巴。
再用手把大黃瓜抓在手上擠乾水份。

放入所有切好的或調味料
蔥.蒜.薑.
白醋依個人適量。
味霖一湯瓢。
香油一小匙。
胡椒粉依個人適量。
辣椒(可加可不加)。
再伴一伴冰入冰箱,
冰個2小時就很入味了。

    30分後視大黃瓜有無出水, 沒出水再繼續冰到出水。 若有出水了。用開水倒入料理盆內沖洗掉鹽巴。 再用手把大黃瓜抓在手上擠乾水份。 放入所有切好的或調味料 ... 白醋依個人適量。 味霖一湯瓢。 香油一小匙。 胡椒粉依個人適量。 辣椒(可加可不加)。 再伴一伴冰入冰箱, 冰個2小時就很入味了。

小撇步

可放入乾淨的玻璃罐裡。記得用乾的筷架夾出配菜。有沾到生水容易餿掉唷

1.5 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 番茄 糖葫蘆 酸辣湯 排骨 雞胸肉 金針菇 打拋豬 蒸蛋 雞湯 高麗菜 鮭魚 菠菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 地瓜 糖醋排骨 四季豆 雞肉 台式泡菜 粽子 麻婆豆腐 櫛瓜 餅乾 番茄炒蛋 花椰菜 湯麵 馬鈴薯 低脂高蛋白 杏鮑菇 三杯雞 早餐 高麗菜飯 竹筍 炒飯 炒麵 南瓜 家常菜 滷肉 小黃瓜 義大利麵 豆腐 茄子 娃娃菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉