山苦瓜炒天貝

蔬食天貝
102 食譜 163 粉絲

食材

步驟

  • 自家醃製的鹹鴨蛋切碎
天貝退冰切薄片
山苦瓜切薄片用一點點醃略抓,靜置去苦水,用清水略洗,抓乾水份

起油鍋兩面煎香天貝,
將天貝移至鍋邊,
餘油炒山苦瓜,再下鹹蛋,一起炒入味,放一點點糖,炒香即可起鍋

    自家醃製的鹹鴨蛋切碎 天貝退冰切薄片 山苦瓜切薄片用一點點醃略抓,靜置去苦水,用清水略洗,抓乾水份 起油鍋兩面煎香天貝, 將天貝移至鍋邊, 餘油炒山苦瓜,再下鹹蛋,一起炒入味,放一點點糖,炒香即可起鍋

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