芒果醬 自家芒果盛產,冰箱都冰滿了總是吃不完,來熬成果醬不只能讓存放時間延長,又能拿來運用做成任何點心都很方便。

芒果醬


玩麵粉的日子
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自家芒果盛產,冰箱都冰滿了總是吃不完,來熬成果醬不只能讓存放時間延長,又能拿來運用做成任何點心都很方便。

食材
3顆(約450g)
120g
1個(約30g)
  • 1
    芒果去皮切小塊,調理棒或果汁機打成泥狀。(喜歡有顆粒的,就不用打碎了)
  • 2
    加入砂糖拌勻,大火煮滾後轉小火。(過程要不停地攪拌,避免鍋底燒焦)
  • 3
    再加入檸檬汁一起煮至濃稠。(過程要不停地攪拌,避免鍋底燒焦)
  • 4
    將果醬滴一滴於水中,沒有散開就可以了。
  • 5
    趁熱裝入消毒好的罐子裡,倒扣至冷卻移置冰箱冷藏(趁熱倒扣放涼後會成效真空狀態),但開罐後要趁早吃完。
  • 6
    完成!
2018/07/16 發表 6,493 瀏覽
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討論共 1 則

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你好 請問一定要加檸檬汁嗎

a year ago
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作者回應

一定要!

a year ago

大家都在查

滷味洛神花獅王洗碗精素食鳳梨酥棉花糖拉麵便當馬卡龍微波爐水波爐土豆芒果臭豆腐WMF快力鍋壽喜燒芋頭紅豆3M真空保鮮盒奇亞籽奇異果減肥餐壽司飛利浦IH電子鍋蜂蜜披薩鳳梨蛋捲南瓜濃湯燒肉虎牌電子鍋泡麵涼拌小黃瓜火龍果舒肥機Bosch廚師機牛肉麵枸杞普格義大利麵醬百香果迷迭香鮑魚史雲生雞湯檸檬芭樂冰淇淋秋葵早午餐鑄鐵鍋水果