百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

玩麵粉的日子

267 食譜 6,471 粉絲

芒果醬

芒果醬

描述

自家芒果盛產，冰箱都冰滿了總是吃不完，來熬成果醬不只能讓存放時間延長，又能拿來運用做成任何點心都很方便。

590 說讚 6 一起做 1 留言

食材

芒果

3顆(約450g)
二砂糖

120g
檸檬汁

1個(約30g)

步驟

芒果去皮切小塊，調理棒或果汁機打成泥狀。（喜歡有顆粒的，就不用打碎了）
加入砂糖拌勻，大火煮滾後轉小火。（過程要不停地攪拌，避免鍋底燒焦）
再加入檸檬汁一起煮至濃稠。（過程要不停地攪拌，避免鍋底燒焦）
將果醬滴一滴於水中，沒有散開就可以了。
趁熱裝入消毒好的罐子裡，倒扣至冷卻移置冰箱冷藏（趁熱倒扣放涼後會成效真空狀態），但開罐後要趁早吃完。
完成！

1.1 萬瀏覽

2018/07/16 發表

玩麵粉的日子 267 食譜 6,471 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作，任何問題一律不回覆！

繼續閱讀

也可以試試看

有 6 個一起做

芒果醬：Neo Lin 一起做

Neo Lin
試作成功

葉小欣
需要耐心的料理！不斷攪拌！

三Q麻糬
感謝食譜，完成^^

芒果醬：Gorilla 一起做

Gorilla
真的蠻簡單，做起來也好吃

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

三Q麻糬
你好請問一定要加檸檬汁嗎
7 years ago
作者玩麵粉的日子
一定要！
7 years ago

大家都在查

櫛瓜花椰菜麻婆豆腐雞胸肉雞肉排骨滷肉台式泡菜餅乾杏鮑菇鮭魚家常菜豆腐湯糖葫蘆高麗菜飯蒸蛋酸辣湯香菇雞湯竹筍地瓜炒飯打拋豬茄子小黃瓜低脂高蛋白瓜仔肉玉米濃湯粽子雞湯三杯雞涼拌小黃瓜金針菇番茄炒蛋馬鈴薯燉肉早餐義大利麵糖醋排骨番茄蕃茄燉牛肉四季豆馬鈴薯高麗菜雞蛋豆腐白菜滷菠菜炒麵湯麵娃娃菜南瓜