芒果牛奶布丁 芒果產季到了!換換囗味,來份「芒果牛奶布丁」也是不錯的選擇哦~^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/Ambe...

芒果牛奶布丁


安木白。Amber
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芒果產季到了!換換囗味,來份「芒果牛奶布丁」也是不錯的選擇哦~^^
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時間
30 分鐘
熱量
食材
240公克
100公克
100C.C
50公克
100公克
  • 1
    準備材料。芒果去皮,一部分切成芒果丁,一部分準備打成泥。吉利丁片,泡冰塊水軟化備用。
  • 2
    牛奶加入白砂糖,小火加熱到80度C左右,讓糖融化。
  • 3
    熄火後,放入已軟化並瀝乾水份的吉利丁片拌勻,接著放室溫冷卻。
  • 4
    準備打芒果泥的材料(鮮奶油+芒果塊)。
  • 5
    將芒果塊和鮮奶油,放入果汁機內打成泥。(過篩與否可依個人喜好,過篩囗感會較細緻)
  • 6
    芒果泥與冷卻的牛奶拌混均勻(上圖),再加入芒果丁混合均勻(下圖)。
  • 7
    裝入模具中,放入冰箱冷藏。
  • 8
    「芒果牛奶布丁」完成,食用時可淋些蜂蜜搭配食用哦。
2018/07/02 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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請問鮮奶油可以換成牛奶嗎?

a year ago
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吉利丁片可以換成吉利丁粉嗎?要多少公克

a year ago
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請問這款可以放進塔皮裡一起烤嗎?

a year ago
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那個,鮮奶油是哪一種的?是動物性鮮奶油還是植物性鮮奶油?

a year ago
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作者回應

動物性鮮奶油~

a year ago
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請問若放在室內超过半小時,會变奶昔?

a year ago
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作者回應

不會哦

a year ago
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請問,吉利丁片需先泡冰水嗎?謝謝!

a year ago
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作者回應

要哦~泡冰塊水讓它軟化~

a year ago

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