烤盤版約克夏布丁 家裡沒有約克夏布丁烤模,使用現有烤盤來製作,扁平的外型適合拿來包覆食材捲著吃。

烤盤版約克夏布丁


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家裡沒有約克夏布丁烤模,使用現有烤盤來製作,扁平的外型適合拿來包覆食材捲著吃。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
低筋麵粉
50 g
牛奶
50 mL
雞蛋
一 個
一小撮
一小撮
適量
  • 1
    烤盤抹適量油放入烤箱以攝氏200度預熱10分鐘
  • 2
    牛奶、蛋、糖、鹽、義式香料均勻混合
  • 3
    分次加入過篩麵粉同時攪拌均勻
  • 4
    快速將麵糊倒入預熱好的烤盤,放回烤箱以攝氏200度烤20分鐘
  • 5
    放置稍微冷卻
  • 6
    從烤盤脫模,黏住的部份用湯匙鏟起。單吃或包裹食材皆可。
小撇步

烤盤抹油預熱是重點

2018/06/30 發表 939 瀏覽
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