烤盤版約克夏布丁

料理實驗室
10 食譜 14 粉絲

描述

家裡沒有約克夏布丁烤模,使用現有烤盤來製作,扁平的外型適合拿來包覆食材捲著吃。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

50 mL
一 個
一小撮
一小撮
適量

步驟

  • 烤盤抹適量油放入烤箱以攝氏200度預熱10分鐘

  • 牛奶、蛋、糖、鹽、義式香料均勻混合

  • 分次加入過篩麵粉同時攪拌均勻

  • 快速將麵糊倒入預熱好的烤盤,放回烤箱以攝氏200度烤20分鐘

    快速將麵糊倒入預熱好的烤盤,放回烤箱以攝氏200度烤20分鐘

  • 放置稍微冷卻

    放置稍微冷卻

  • 從烤盤脫模,黏住的部份用湯匙鏟起。單吃或包裹食材皆可。

    從烤盤脫模,黏住的部份用湯匙鏟起。單吃或包裹食材皆可。

小撇步

烤盤抹油預熱是重點

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