約克夏布丁
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1 將蛋打散，加入糖、鹽和鮮奶一起拌勻。 -
2 再加入粉類拌勻。
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3 用篩網將麵糊過篩。
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4 麵糊呈滑順無顆粒狀，靜置１５分鐘。
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5 烤模裡各滴入2滴油或各放一小塊無鹽奶油，再將烤模放入烤箱一起預熱220度C。
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6 麵糊均勻倒入已預熱過的烤模裡。（烤模很燙，要小心注意） 再放入剛已預熱完成烤箱裡，烘烤１５分鐘即完成。
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