約克夏布丁

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可搭配甜或鹹口味的英式料理 (・ω・)_~

食材

中筋麵粉 100g
無鋁泡打粉(可不加) 3g
2個
3g
細砂糖(若配鹹口味則不加) 20g
鮮奶 100g
  • 1 將蛋打散,加入糖、鹽和鮮奶一起拌勻。
  • 2 再加入粉類拌勻。
  • 3 用篩網將麵糊過篩。
  • 4 麵糊呈滑順無顆粒狀,靜置15分鐘。
  • 5 烤模裡各滴入2滴油或各放一小塊無鹽奶油,再將烤模放入烤箱一起預熱220度C。
  • 6 麵糊均勻倒入已預熱過的烤模裡。(烤模很燙,要小心注意) 再放入剛已預熱完成烤箱裡,烘烤15分鐘即完成。
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2015/12/02 發表 2,839 瀏覽

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