黃豆麻糬波堤
描述
我們家老少都愛吃misterdonut的甜甜圈，不過在台灣來說真的太貴了，一個最少都要價30~45大洋，自己DIY超省錢，縱使外觀上或許沒有市售的美觀，至少還端得上台面就是了
步驟
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白玉粉和豆漿放入容器內，用手揉勻呈滑順狀。【圖1】
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蛋液少量分次慢慢加入作法1內，每次須充分混合均勻後再加入。【圖2】
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加入鬆餅粉，用刮刀混合均勻至無粉粒狀態。【圖3~4】
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將麵糊放入擠花袋中，沒有擠花袋可使用塑膠袋，裝好麵糊後在袋角減1cm左右小洞即可使用。【圖5】
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在烤盤紙上擠出1cm大小的麵糊，尾端以廚房專用的剪刀剪斷(重覆以上動作)，分別於6處擠出圓錐麵糊，排成花朵狀 (剩下麵糊以相同方式操作)。【圖6】
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炸油預熱至160℃，將作法5麵糊連同烤紙一起放入油炸鍋，用中小火炸約1分鐘，翻面後取出烤紙繼續炸，炸至金黃色澤即可。【圖7~9】
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※沒有白玉粉可用糯米粉代替，但多少會影響口感 ※一般小朋友不喜歡黃豆粉的味道，請依個人喜好做添加
小撇步
詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150429
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