百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
485 食譜 1,925 粉絲

櫛瓜烘蛋🎶

櫛瓜烘蛋🎶

描述

當季食材,
清爽脆口的櫛瓜,
使用簡易的調味,
做成香噴噴的烘蛋。
單吃,
就是一道飽食的料理。

40 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 蔥洗淨、切蔥花。

    洗淨、切花。

  • 櫛瓜清洗表皮、切絲備用。

    櫛瓜清洗表皮、切絲備用。

  • 雞蛋去殼放入盆中,然後把調味料的1/2量加入雞蛋;攪打雞蛋、與調味料拌勻。

    雞蛋去殼放入盆中,然後把調味料的1/2量加入雞蛋;攪打雞蛋、與調味料拌勻。

  • 平底鍋加熱、倒入1湯匙酪梨油,櫛瓜絲倒入鍋。

    平底鍋加熱、倒入1湯匙酪梨油,櫛瓜絲倒入鍋。

  • 加入蔥花、剩餘的調味料,然後炒香櫛瓜絲(時間約5分鐘)。

    加入花、剩餘的調味料,然後炒香櫛瓜絲(時間約5分鐘)。

  • 備用的蛋液倒入鍋,與櫛瓜絲拌勻。

    備用的蛋液倒入鍋,與櫛瓜絲拌勻。

  • 以筷子拌勻所有的食材、平鋪在平底鍋。

    以筷子拌勻所有的食材、平鋪在平底鍋。

  • 蓋上鍋蓋,以中小火烘煎10分鐘左右。期間可使用鍋鏟移動烘蛋,防止燒焦。

    蓋上鍋蓋,以中小火烘煎10分鐘左右。期間可使用鍋鏟移動烘蛋,防止燒焦。

  • 雙面烘煎至金黃微焦狀態,即完成囉。

    雙面烘煎至金黃微焦狀態,即完成囉。

  • 盛盤享用健康美食。

    盛盤享用健康美食。

小撇步

*享用時,可隨個人喜愛沾些甜辣醬或蕃茄醬。

5,364 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,925 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜飯 菠菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 高麗菜 滷肉 番茄 瓜仔肉 雞肉 餅乾 鮭魚 蒸蛋 糖醋排骨 金針菇 台式泡菜 玉米濃湯 娃娃菜 小黃瓜 南瓜 地瓜 櫛瓜 家常菜 粽子 雞胸肉 三杯雞 番茄炒蛋 竹筍 豆腐 馬鈴薯 打拋豬 排骨 湯麵 早餐 馬鈴薯燉肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 炒麵 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞湯 麻婆豆腐 茄子 四季豆 炒飯 酸辣湯 花椰菜