百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
翻肚貓
2 食譜 3 粉絲

IP 紅燒牛肉麵

IP 紅燒牛肉麵

描述

Instant pot 能代替傳統的壓力鍋和避免需要守著瓦斯爐看火候。好吃的牛肉麵在家也可以簡單做!

備料:20分鐘
IP 加熱,實際煮,降壓時間總共大約40分鐘

117 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

爆香

步驟

  • 備料: 頭大約5瓣輕拍打扁 綠切段 洋蔥切片 切片 紅辣椒切末(怕辣記得去除籽) 紅蘿蔔滾刀切丁 白蘿蔔滾刀切丁 番茄切塊 牛肉切喜愛大小

  • 按下Sauté function, 加適量鴨油熱鍋,馬上下頭,片,洋蔥,綠,些許紅辣椒末,兩大匙辣豆瓣醬,些許八角,隨意撒點肉桂粉。直接IP鍋裡炒大約五分鐘直到香味出來。

  • 加入牛肉,紹興酒,醬油(繞一圈),繼續炒至牛肉七分熟,再加入紅蘿蔔白蘿蔔番茄,加上高湯或水,到2/3滿的刻度。

  • 蓋上蓋子,確認valve 關閉。按Pressure-High-30分鐘。

  • 30分鐘後可以手動洩氣直到鐵片降下。打開後加入煮好的麵就可享用啦!

    30分鐘後可以手動洩氣直到鐵片降下。打開後加入煮好的麵就可享用啦!

小撇步

另外可買酸菜剁碎,與些許辣椒末,薑末和兩大匙糖炒到熟。牛肉麵的風味會更好喔!

1.7 萬 瀏覽
avatar
翻肚貓 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 蒸蛋 粽子 番茄炒蛋 櫛瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 豆腐 香菇雞湯 金針菇 瓜仔肉 花椰菜 台式泡菜 酸辣湯 三杯雞 雞胸肉 番茄 餅乾 排骨 菠菜 家常菜 南瓜 滷肉 義大利麵 玉米濃湯 低脂高蛋白 四季豆 湯麵 娃娃菜 炒飯 麻婆豆腐 小黃瓜 雞肉 高麗菜飯 竹筍 杏鮑菇 高麗菜 打拋豬 糖醋排骨 地瓜 炒麵 糖葫蘆 早餐 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 茄子 鮭魚 雞湯