Oreo卡士达酱蛋糕 蛋糕里有卡士达酱和鲜奶油Oreo饼干馅,双并合一😊再做些装饰看起来更美味。

Oreo卡士达酱蛋糕


高女
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蛋糕里有卡士达酱和鲜奶油Oreo饼干馅,双并合一😊再做些装饰看起来更美味。

食材
蛋白霜
6粒
50g
蛋黄糊
6粒
1粒
25g
40ml
40g
装饰
  • 1
    蛋黄放糖拌均加油最后放面粉拌均匀。
  • 2
    预热烤箱180度,蛋白打直大泡糖分3次加入,打直尖尖挺立。
  • 3
    拿些蛋白霜入蛋黄糊拌均再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
  • 4
    倒入8吋摸具轻抛两下,入烤箱烤130度40分钟,转150度烤20分钟。
  • 5
    一个小时后好啦✌我是直接脱摸放在涼架上,没有倒扣喔.....
  • 6
    待蛋糕冷却时间可以打鲜奶油,把鲜奶油倒入大碗放糖打,打好入冰箱冷藏备用。
  • 7
    待蛋糕冷却后把蛋糕上曾皮切掉,蛋糕切成三片,从冰箱拿出之前做的卡士达酱,铺上蛋糕第一层。
  • 8
    第二片盖上铺上鲜奶油放Oreo饼干碎片在铺上鲜奶油,第三片蛋糕盖上完成。
  • 9
    把剩下的鲜奶油放入压碎的Oreo饼干拌均,涂上整个蛋糕喔.....
  • 10
    最后做蛋糕装饰😃当然不是一定要做啦.....
  • 11
    好吃🤗
小撇步

还是那句你们要认识自己的烤箱热度时间,卡士达酱是之前做到有多的,入冰箱可以冷藏5天。

2018/07/01 發表 858 瀏覽
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