蔥爆牛肉

小小廚實習生
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份量
3 人份

食材

5-6根
3大辦
兩根
醃料
1湯匙
1湯匙
1湯匙
一點點
1湯匙
  • 把肉片加入醃料(米酒、太白粉、醬油、橄欖油、蛋白)備著 青蔥切段-蔥綠、蔥白分區放一旁 蒜頭-切碎備用 辣椒-切長片 再準備一碗醬料-水與醬油比例1:1

  • 少油、蒜頭與蔥段爆香 肉片炒開後,辣椒下旁邊一起炒 加入那一碗醬料,下蔥綠,起鍋

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