安娜小食光✨澎湖黑糖糕
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一起跟著做！
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自己做很安心👍
而且白芝麻可以盡量加😂
份量
5
人份
時間
45
分鐘
熱量
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1黑糖與水加入鍋中加熱 稍滾後放涼
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2粉類過篩 木薯粉顆粒大可用湯匙壓
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3黑糖水加入蜂蜜攪拌
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4黑糖水加入粉類攪拌均勻無粉粒 靜置15-20分 剩最後3分鐘可燒蒸鍋水 白芝麻炒過
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5模具鋪上烘焙紙 過篩倒入模具後拍幾下排空氣
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6蒸鍋留ㄧ縫隙防止空氣進入黑糖糊 蒸12-15分
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7趁熱灑白芝麻
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8稍涼就可以切囉～～
小撇步
底部有孔的模具可以讓黑糖糕均勻快速蒸熟
白芝麻有炒過香氣較佳喔👍
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