螞蟻上樹煎餅 靖潔的日常烹調😋 386 食譜 875 粉絲 追蹤 35 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 賣相不佳但其實很香的生菜料理。 食材 螞蟻上樹 1碗 高麗菜 3大片 麵粉 半杯 雞蛋 2顆 水 適量 鹽 1匙 蝦皮 20g 油 3大匙 高麗菜洗淨切碎，加入蝦皮、麵粉、雞蛋、鹽、前一餐吃剩的螞蟻上樹拌勻。太乾的話可加一些水，但不要一次加太多，避免過稀。 油鍋加熱倒入麵糊，中小火慢煎。 麵糊周圍看起來有點琥珀色時就可翻面續煎，直到全熟。 當早餐，當點心，輕鬆清冰箱😋 小撇步 油多煎起來表皮就會有酥脆的口感，或少油煎起來就有軟香的口感。隨自己喜好增減。 2018/06/27 發表 1,379 瀏覽
吳雨嫻
