香甜的椒鹽杏鮑菇

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小杏鮑菇的肉質比大菇還扎實,也更富有彈性,而這道以快炒方式處理的椒鹽杏鮑菇,小菇便非常合適,更多杏鮑菇挑選的訣竅和各種切法,請看:http://zezecook.com/2586/salted-eringi/
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