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紐奧良烤蔬菜(懶人烤箱料理)

紐奧良烤蔬菜(懶人烤箱料理)

描述

簡單又方便的懶人料理！很適合加班或宵夜，當配菜也適合～快速又健康！
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不用熱油鍋爆香，杏鮑菇.花椰菜🥦、玉米筍🌽...等硬質蔬菜，和調味料拌一拌，送入烤箱就完成囉！😍
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討厭外食,討厭油煙的外宿小資族，用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理，當個享生活的煮婦！👩🏻‍🍳

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食材

步驟

  • 《備料》 花椰菜.玉米筍.小黃瓜.杏鮑菇切小塊。蒜頭切碎 . *烤箱開始預熱180度，約6分鐘

    《備料》 花椰菜.玉米筍.小黃瓜.杏鮑菇切小塊。蒜頭切碎 . *烤箱開始預熱180度，約6分鐘

  • 在烤盤上鋪鋁箔紙，先加一匙油，放上蒜泥。再鋪平所有蔬菜，並灑上胡椒鹽和西西里香料，並加1湯匙水一起烤。

    在烤盤上鋪鋁箔紙，先加一匙油，放上蒜泥。再鋪平所有蔬菜，並灑上胡椒鹽和西西里香料，並加1湯匙水一起烤。

  • 放入烤箱下層烤位，並設定下火180度，烘烤時間10分鐘 . （食材的厚度皆不同，請視烤箱內食材狀況微調烘烤時間）

    放入烤箱下層烤位，並設定下火180度，烘烤時間10分鐘 . （食材的厚度皆不同，請視烤箱內食材狀況微調烘烤時間）

  • 烤程結束後，取出食材並攪拌均勻，就完成囉！

    烤程結束後，取出食材並攪拌均勻，就完成囉！

小撇步

杏鮑菇在烘烤過程中會出水，不用加太多油（比較健康），也不會太乾唷！

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煮婦享生活HappyLiving 16 食譜 219 粉絲

討厭外食,討厭油煙的外宿小資族，用簡單的租屋廚房設備(烤箱+電陶爐+電鍋)研究出健康.少油.低油煙料理，當個享生活的煮婦！

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留言

共 6 則
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  • Wen~
    Wen~

    請問青花菜需要先燙過嗎？

    煮婦享生活HappyLiving
    作者煮婦享生活HappyLiving

    不用唷！生的直接進烤箱～

  • Olivia
    Olivia

    請問是西西里是指巴西里嗎？

  • yan
    yan

    請問烤箱只需要下火嗎？

    煮婦享生活HappyLiving
    作者煮婦享生活HappyLiving

    我自己習慣只開下火唷~ 因為上火離食材太近，容易烤焦烤乾；下火有烤網+烤盤隔著(類似慢燉)，比較不容易烤焦的唷^^

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