長豆蒜香肉末~下飯好幫手 潔西卡的美味筆記 727 食譜 3,881 粉絲 追蹤 263 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 長豆盛產，家裡天天都能看見它的蹤跡，美味可口又下飯的長豆炒肉末，只要花上三分鐘就能上菜。 完成後直接配飯，或是加點飯來炒個飯也是一猶豫就會夾不到馬上消失的一道。 份量 5 人份 時間 5 分鐘 食材 長豆 200g 絞肉 100g 辣椒 1條 蒜末 1大匙 鹽及胡椒粉 1/4小匙 長豆去頭尾老硬部分，切小丁備用。 現成絞肉或自己切都可以。 不沾鍋免熱鍋下1-2大匙油，冷油中火開始翻炒蒜末。 聞到蒜香可以下絞肉一起翻炒。 絞肉半數轉白時下豆子一起炒。 炒到豆子變軟下辣椒翻炒幾下即可起鍋。 喜歡吃辣的，爆香蒜末時就可以下辣椒了。 2018/06/27 發表 5,516 瀏覽
