「素食」鮮炒蘆筍 熊霸 26 食譜 69 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 夏天正是蘆筍的季節 品嚐鮮甜的蘆筍吧 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 香菇 一朵 紅蘿蔔 30公克 素火腿 30公克 蘆筍 兩把 酒杯菇或杏鮑菇 30公克 薑絲 少許 調味料 鹽 適量 胡椒粉 少許 薑、香菇、紅蘿蔔、火腿切絲 蘆筍、酒杯菇或杏鮑菇切小段 起油鍋，依序爆香 香菇、薑絲、紅蘿蔔、菇、火腿 再把蘆筍倒入鍋中拌炒 喜歡吃軟一點的，可以燜五分鐘 加入鹽巴、胡椒粉後起鍋 一道鮮炒蘆筍就完成囉 小撇步 蘆筍買回來要泡水 防止持續老化 如果有老化現象 可用削皮刀削去一些皮 避免咬不動 2018/06/22 發表 3,173 瀏覽
![[素] 蒜炒小椰菜](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F362428%2F6eb9f45a16279b01.jpg&width=200)
