餐桌上的人妻料理*泡菜螃蟹湯鍋。
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雨下不停的季節 氣溫不穩定
好想來碗熱熱又開胃的好湯品
螃蟹泡菜鍋 一鍋到底 簡單上桌
絕對是湯品首選喔~~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
排骨
一份
大白菜
一顆
洋蔥
一顆
番茄
一顆
玉米筍
一盒
鴻喜菇
一盒˙
雪白菇
一盒
泡菜
一包
螃蟹
三隻
蒜苗
一支
鹽
少許
-
1燉湯排骨洗淨 白菜洗淨撥開 洋蔥切絲 番茄切片 玉米筍洗淨 鴻喜菇、雪白菇尾端 切除洗淨 螃蟹外殼刷淨切對半 蒜苗切片以上備用。 取砂鍋將燉湯排骨放入。 -
2放入後再排入大白菜
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3洋蔥鋪上
-
4並將番茄 玉米筍 鴻喜菇 雪白菇 放入砂鍋內
-
5泡菜 置中砂鍋
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6最後再將螃蟹排入 加入高湯(或白開水)
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7大火煮滾後少鹽調味，轉至小火燉煮15分鐘後灑上蒜苗就完成囉。
小撇步
(螃蟹一開始就放入，煮越久湯越清甜濃郁好喝喔，若可以也可以買火鍋料或者火鍋肉片回來加料唷!!!)