情人節濃情密意~ 焦糖奶茶乳酪蛋糕 (免烤)

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這個免烤的乳酪蛋糕很容易喔, 把所有材料攪拌均勻後, 冷藏一個小時就完成了. 再利用水果跟巧克力裝飾一下, 情意滿分的甜點就大功告成

食材

焦糖奶茶包 1包
奶油乳酪 creme cheese 226g
熱水 100cc
50g
吉利丁粉 7g
威化餅 適量
可可粉 少許
  • 1 用熱水泡奶茶, 放涼備用
  • 2 4.5吋乳酪蛋糕專用模(底部可脫模) 鋪上烤盤紙, 底部放適量捏碎的威化餅
  • 3 取攪拌盆, 將奶油乳酪, 奶茶, 糖, 吉利丁粉, 利用隔水加熱的方式攪拌均勻
  • 4 將乳酪糊到入蛋糕模中
  • 5 並留1小匙的乳酪糊加入1小匙可可粉攪拌成為裝飾拉花材料
  • 6 把巧克力乳酪糊用小湯匙畫點點在乳酪蛋糕表面, 再用牙籤從點點中間畫過, 就成為愛心拉花
  • 7 完成的乳酪蛋糕放冷藏1小時即可食用
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小撇步

** 奶茶的口味可隨個人喜好變化
** 因為奶茶已經有甜味, 所以糖的部分可以依個人口味做調整

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2012/08/23 發表 1.6 萬 瀏覽

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请问可以改用其他口味的吗?谢谢

4 年前