情人節濃情密意~ 焦糖奶茶乳酪蛋糕 (免烤)
描述
這個免烤的乳酪蛋糕很容易喔, 把所有材料攪拌均勻後, 冷藏一個小時就完成了. 再利用水果跟巧克力裝飾一下, 情意滿分的甜點就大功告成
步驟
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用熱水泡奶茶, 放涼備用
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4.5吋乳酪蛋糕專用模(底部可脫模) 鋪上烤盤紙, 底部放適量捏碎的威化餅
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取攪拌盆, 將奶油乳酪, 奶茶, 糖, 吉利丁粉, 利用隔水加熱的方式攪拌均勻
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將乳酪糊到入蛋糕模中
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並留1小匙的乳酪糊加入1小匙可可粉攪拌成為裝飾拉花材料
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把巧克力乳酪糊用小湯匙畫點點在乳酪蛋糕表面, 再用牙籤從點點中間畫過, 就成為愛心拉花
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完成的乳酪蛋糕放冷藏1小時即可食用
小撇步
** 奶茶的口味可隨個人喜好變化
** 因為奶茶已經有甜味, 所以糖的部分可以依個人口味做調整歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
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