蒲瓜糕(同蘿蔔糕做法) 夏天是蒲瓜盛產的季節,如同蘿蔔ㄧ樣做成ㄍㄨㄟˋ,也是ㄧ樣美味可口,孩子好愛吃哦!

蒲瓜糕(同蘿蔔糕做法)


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夏天是蒲瓜盛產的季節,如同蘿蔔ㄧ樣做成ㄍㄨㄟˋ,也是ㄧ樣美味可口,孩子好愛吃哦!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
約10朵
適量
60g
300g
  • 1
    1)香菇加350g的冷水,先泡至軟 2)絞肉60g/紅蔥頭適量/蘿蔔糕粉150g
  • 2
    蒲瓜300g
  • 3
    加入蒜末/紅蔥頭爆香
  • 4
    隨後加入切碎的香菇,絞肉炒至8分熟
  • 5
    倒入蒲瓜翻炒
  • 6
    加入150g香菇水
  • 7
    倒入全部羅蔔糕粉後,再加完剩餘的200g香菇水
  • 8
    翻炒至黏稠狀態並且很翻動
  • 9
    盛入容器內放入電鍋蒸,用兩杯水,跳起即可取出待涼
  • 10
    放涼後,蒲瓜糕是軟Q有彈性的。 將它們全部切片放進鍋內煎至金黃色~即可上桌囉
2018/06/19 發表 1,613 瀏覽
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