ㄚ曼達的廚房~香酥芋絲

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芋頭還可以這樣料理,切成絲,然後炸的酥酥的,婆婆有時會加入花生一起炸,我今天是加入九層塔,讓炸過的芋絲還有一絲了九層塔香味,然後就會被那香氣吸引住,真是太好吃了!

食材

芋頭 1個
九層塔 適量
酥炸粉 200克
160克
少許
  • 1 粉漿先調好
  • 2 芋頭切絲,九層塔切絲
  • 3 將切好的料加入粉漿中,讓料都可以沾到粉漿,夾一些料放在大湯匙中,然後下鍋油炸
  • 4 油約160度
  • 5 兩面金黃就可以起鍋
  • 6 酥酥脆脆的芋頭絲~好好吃~~~也可沾醬料~但我覺得這樣就很好吃囉~
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2012/08/24 發表 5,539 瀏覽

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