醃桃子 安木白。Amber 384 食譜 3,123 粉絲 追蹤 123 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 最近桃子盛產，飯後來份醃桃子，酸甜解膩好滋味。製做醃桃子很簡單，你也快來試看看~~^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 食材 桃子 3斤 鹽 1大匙 甘草粉 2小匙 梅子粉 4小匙 先將桃子(3斤，約1800公克)洗淨，倒掉水。桃子加入一大匙鹽，搖晃讓它均勻沾附上鹽，靜置約2個小時。 靜置約2個小時後，會發現出水，倒除盆內水後，用乾淨白開水沖洗。 將桃子分裝成二袋，毎一袋都先加入一小匙甘草粉，連同袋子搖晃均勻。 毎一袋再各別加入二匙梅子粉，連同袋子搖晃均勻。 放入冰箱冷藏1~2天，可不時拿出來搖晃一下，待桃子入味，即可食用。 酸甜解膩好滋味的醃桃子，完成了~~^^ 2018/06/18 發表 2,381 瀏覽
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