♡牛肉滑蛋粥♡

Name: ♡牛肉滑蛋粥♡ by ♡Chen Angel♡
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 霜降牛 1塊; 牛小排 1塊; [醃料：] 太白粉 少許; 土雞蛋 2顆; [醃料：] 胡椒鹽 少許; 生米 7分滿

♡Chen Angel♡

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把生米瀝乾內鍋2杯水（外鍋1杯半）跳起移來瓦斯爐上，看粥的濕度 / 牛肉先拌勻 / 加2杯水開火微小泡泡+牛肉塊8分熟+蛋拌勻慢慢在周圍倒，一邊邊倒一邊攪拌起鍋加少許鹽即可

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1塊

1塊

2顆

7分滿

醃料：

太白粉

少許

胡椒鹽

少許

1
把生米瀝乾內鍋2杯水（外鍋1杯半）跳起移來瓦斯爐上，看粥的濕度 / 牛肉先拌勻 / 加2杯水開火微小泡泡+牛肉塊8分熟+蛋拌勻慢慢在周圍倒，一邊邊倒一邊攪拌起鍋加少許鹽即可

小撇步

用電鍋煮粥很快，粥的濕度依個人喜好調整

2018/06/17 發表 6,057 瀏覽

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太白粉用在哪裡？牛肉上還是粥煮好時再加？
2 years ago
作者♡Chen Angel♡
醃牛肉時+少許太白粉可使肉更滑順
2 years ago
oneone
太白粉什麼時候加？
2 years ago
作者♡Chen Angel♡
醃牛肉時+少許太白粉可使肉更滑順
2 years ago

♡牛肉滑蛋粥♡ 把生米瀝乾內鍋2杯水（外鍋1杯半）跳起移來瓦斯爐上，看粥的濕度 / 牛肉先拌勻 / 加2杯水開火微小泡泡+牛肉塊8分熟+蛋拌勻慢慢在周圍倒，一邊邊倒一邊攪...

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