芥茉米飯堡
描述
十穀米不好吃，有一次煮好後趁熱加芥茉椒鹽拌勻後直接吃很好吃，家人都很喜歡，各位可試試看。
其他調味粉加了之後不好吃。
步驟
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十穀米內要有含小米，煮好後才會有黏性。 十穀米泡水三小時後瀝乾備用。
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瀝乾十穀米放入電鍋內，一杯米一杯水後再加半杯水去煮，煮好的米黏性剛剛好。 煮好的米趁熱加芥茉椒鹽拌勻，不夠鹹再加少許鹽拌勻。 平底鍋加少許油，用吃飯的碗裝煮好的十穀米，放入鍋內用兩支平鏟，左右兩隻手去塑型，倒下去剛好是圓形 。放下煎時用小火慢慢煎，才不會燒焦。
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塑好形後翻面加乳酪轉小火加蓋，等於在烤披薩，就是乳酪米披薩。 拌勻的米可用壽司海苔包好捲起來， 就是芥茉米捲。 拌勻的米可用手工豆皮或機械做的豆皮包好捲起來，去炸或去煎。 水餃皮放拌勻的米壓緊去煎就是小蔬菜盒子。 抓餅或蛋餅皮放拌勻的米壓緊去煎就是大蔬菜盒子。
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十穀米餡可換成炒好的蔬菜加豆類等 亦可，記得湯汁要拿掉。 我用的是電子鍋，外鍋要加水的鍋子沒試過。
