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萬用鍋輕鬆煮《蕃茄蔬食義大利麵》


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今天試試萬用鍋一鍋到底義大利麵

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
6瓣
1/4顆
1/4包
6根
半根
1/2茶匙
1/2茶匙
550cc
  • 1
    蔬菜洗淨切塊或切丁,義大利麵徒手折半。
  • 2
    倒些許油在內鍋中、倒入蒜末,開啟[烤雞]模式,按[開始烹調]鍵,開蓋煸香蒜末。喜歡重口味可增加蒜頭的份量。 因為內鍋外低內高的設計、加上油只倒一些些,所以油會集中在一處,將洋蔥倒在蒜油處、菇菇倒在無油處,炒至洋蔥變透明、菇菇出水收乾。 倒入玉米筍和櫛瓜煸炒一下下即可。
  • 3
    加入鹽、香料。 放入義大利麵(放射狀或散亂為佳,擺太整齊容易黏住,但撥一撥也會散開)。 倒入番茄汁。
  • 4
    按[保溫/取消],合蓋上鎖再按[健康蒸],按[時長/預約]調整至6分鐘,按[開始烹調]。 完成聲響,按[保溫/取消],解鎖開蓋。
  • 5
    倒入鮮奶油,設定[烤雞]與[開始烹調],一邊攪拌至醬汁濃稠即可按[保溫/取消],盛盤後灑上帕馬森起司粉。
  • 6
    義大利麵完成。
  • 7
    直接以番茄汁煮義大利麵條,麵條已吸附了蕃茄汁的味道。
小撇步

*使用型號:飛利浦智慧萬用鍋(HD2195)
*今天走無肉蔬食風,若改成雞肉蕃茄義大利麵滋味會更豐富。
*一鍋到底讓我好滿意。

2018/06/16 發表 3,484 瀏覽
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