水蜜桃雞柳-清新開胃

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這個酸酸甜甜的菜色,在夏天胃口不佳的時候吃,實在非常合適.而加了水果的甜味,小朋友也一定喜歡,有營養之餘,亦色香味俱全.

食材

水蜜桃切粒 1個
雞胸肉 1塊
水蜜桃果醬 1杯
橄欖油 1匙
橄欖油• 1匙
鹽與黑胡椒 少許
奶油 適量
白酒 1小匙
  • 1 將水蜜桃切成粒狀備用。
  • 2 在平底鍋中放入橄欖油熱鍋,將雞胸肉放入鍋中煎成金黃色。
  • 3 再將雞胸肉放入烤箱中烤10分鐘。
  • 4 烤過的雞胸肉切成片備用。以奶油起獲,加入水蜜桃,水蜜桃,白酒,鹽與黑胡椒煮至濃稠。
  • 5 淋在雞肉上即可。
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2012/08/22 發表 7,216 瀏覽

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